肉 米粉をまぶした鶏の手羽焼き
作り方 材料 （１人分） ・鶏の手羽 4本 ・米粉と片栗粉を同じ分量で混ぜたもの ひとつまみ ・醤油 大さじ２ ・(甘みが欲しい人は てんさい糖 大さじ１） ・にんにく・しょうが １かけらずつ すりおろし ・塩コショウ 少々 ・付け合せ：ア...
kodomodesign
肉 
ビタミン類 体型や肌トラブルにはビタミンB2・B６ 改訂版
発達障害などの症状が出ている人は腸が弱く、免疫機能も弱いので、肌トラブルなども多かったりします。 とりわけ思春期のお子さんは、ニキビや体型なども気にしがちです。 ビタミンB2 Ｂ２は主に脂質の代謝に働きます。 Ｂ２が欠乏すると粘膜が荒れてき...
ビタミン類 成長期に必要な栄養素の基礎知識と組み合わせる時のコツ①ビタミンB1 改訂版
ビタミンB1 Ｂ群はグループとして働く ビタミンＢの仲間たちは、Ｂ１・Ｂ２・Ｂ６・Ｂ12・ナイアシン(B3)・パントテン酸（B5）・葉酸（B9）・ビオチン（B7）などがあります。 他にもビタミンＢ様の物質がありますが、正式に仲間入りを認めら...
おやつ・おつまみ おすすめのおやつは？ 改訂版
おやつは特に子どもたちにとっての楽しみですね。 でも、体に良いものを、と考えると「何をたべさせたらいいの？」と悩んでしまいます。 基本的には「おやつは甘いものやお菓子でなくてもいい」のです。 ひっきりなしに甘い飲料を飲んでいる子供たち「低血...
栄養素とその働き 添加物を避ける理由
前回の続きより 私たちの体は６０兆個の細胞からできていて、約3ヶ月ですべての細胞が入れ替わります。 その時にいい食事をしていれば、いい材料を使っていい体が作られるのです。悪い食事をしていれば・・その反対になるのです。脳がよくない材料によって...
