調理器具・道具

食材についた農薬や汚れをホタテの貝殻の力で取り除いてくれる、安心おたすけ食材です。クリニックに置いてあったので早速買って使ってみたところ、本当にいいのでおすすめです。野菜はしゃきしゃきするし、除菌できるので買ってすぐにこれで洗うと長持ちしま...

野菜は、シリコンスチーマーを使うと、とても調理が楽です。 においや汚れもつきにくく、お手入れも簡単です。 葉物はキッチンバサミなどでちょきちょき切った後、根菜はそのままベジクリーン水にざっと浸けます。 根菜はその後料理に合わせて切り、このス...

お肉・お魚も、表面に付着している雑菌をベジクリーンでさっと洗い落とすと、よりおいしく安全に食べられます。洗った後はキッチンペーパーでしっかり水気を取ります。 調理方法は、基本的にはグリルパンかフライパンにシートを敷いて、油を使わずに焼きます...

このシートを使う大きなメリットは、 1.フライパンに敷いて使えば、フライパンを洗わずに済む 2.肉や魚などがシートにくっつかないため油を使用しなくて済む です。 後片付けが面倒だった焼き魚も、グリルで焼かずに、フライパンにこのシートを敷いて...