鉄分

栄養の宝庫!元気が出る鶏レバー煮

レバーは”栄養の宝庫”と言われるほど、含まれる栄養価はトップクラスです。 週に1度はレバーで栄養補給と元気チャージしましょう! レバーは体に良いとわかっていても、独特の臭みが苦手という方に臭み抜きも一緒にご紹介します。 作り方 材料 (4人...
ミネラル類

鉄欠乏性貧血 改訂版

鉄欠乏性貧血 鉄欠乏による貧血の症状にはこんなものがあります。 疲れやすい、動悸、息切れ、立ちくらみ、めまい、手足が冷える、頭痛、口角炎、爪が割れる、のどが詰まった感じ、肩こり、異食症、微熱が続く、脱毛、湿疹、月経血が多い、月経が不規則、月...