野菜 かつおのたたきオレンジサラダ
作り方 材料（二人分） かつおのたたき １パック（300g前後）オレンジ １個レタス ４枚紫キャベツ ３枚大葉 ３枚その他にんじん・玉ねぎなどお好みで 作業手順 ・材料を適当な大きさに切ります ・ボウルに全部を入れてざっくりと混ぜます・オリ...
魚介類
野菜 
玄米・雑穀米など 玄米ご飯のマグロ・サーモン・アボカド丼
作り方 材料（一人分） 玄米ご飯 茶碗１杯分まぐろの刺身 ５切（適当にお好みで）スモークサーモン ５切（適当にお好みで）きゅうり １/2本うずらの卵 ３個（適当にお好みで） トッピング：きざみのり（お好みで） 作業手順 ・玄米ご飯を用意しま...
野菜 小松菜とじゃこの炒め物
読者の方から寄せられた、５分で出来ちゃう、とっても簡単なレシピのご紹介です。たったこれだけで１日分のビタミンＢ12が摂取可能です。 作り方 材料（3～4人分） ・小松菜 1把・しらす干し １～２パック・ごま油 大さじ2・無添加こんぶだし（な...
野菜 サバ缶と根菜のグリルサラダ
お野菜の高値が続き、毎日のお食事に悩みますね。 そこで！お財布にやさしく、体にうれしい発酵レシピをご紹介します。 本日の主役は「サバの水煮缶」です。 サバ水煮缶は、一般的なスーパーで１００円〜１５０円程度で購入できます。 もちろん、原材料は...
魚介類 鮭のレモンマリネ漬け
旬の食材はとても美味しく、お値段もリーズナブルなうえ、栄養価も高いので是非摂りたいものです。 リーズナブルな旬の時にまとめ買いをして、ひと手間かけて下ごしらえしておくと美味しく保存できて、とても便利ですよ。 旬の生鮭にひと手間かけて下ごしら...
