ミネラル類 不調改善や学力UPに欠かせないマグネシウム 子どものうつや発達障害・不登校などと関係が深いマグネシウム マグネシウムは生体内で約50~60%が骨に、残りの約40%は筋肉や脳、神経に存在します。 現代の食生活において不足しがちなMgですが、300種類以上もの酵素を活性化して、生命維持に... 2024.02.21 ミネラル類栄養素とその働き
ミネラル類 ホルモンバランスに欠かせない亜鉛 亜鉛は味覚や精神安定にも関わっている 亜鉛は体内で鉄の次に多い微量ミネラルとなっています。 300種以上の酵素に関わっていることが知られており、 免疫、体の成長、精神の安定、味覚や嗅覚の維持 などに重要です。 細胞の増殖や分化(発生過程で皮... 2024.02.21 ミネラル類栄養素とその働き
麺類 グルテンフリーの豆乳クリームパスタ 作り方 材料(二人分) グルテンフリーパスタ 2束(250g前後/束×2人分)いくら 40gオーサワの野菜ブイヨン 1袋(または大さじ2程度)豆乳 2カップ(400CC前後)塩コショウ 少々オリーブオイル トッピング:ディル(お好みで) 作... 2024.02.21 麺類
タンパク質 リーキーガット症候群について リーキーガット症候群については、子どもの発達デザイン研究所の記事を合わせてご参照ください。 参考文献: 腸内細菌と精神神経疾患からみる腸脳相関(2022年 62巻 6号 ) #遅延型アレルギー #グルテンフリー #カゼインフリー #リーキー... 2024.02.20 タンパク質栄養素とその働き避けた方がよいもの
野菜 かつおのたたきオレンジサラダ 作り方 材料(二人分) かつおのたたき 1パック(300g前後)オレンジ 1個レタス 4枚紫キャベツ 3枚大葉 3枚その他にんじん・玉ねぎなどお好みで 作業手順 ・材料を適当な大きさに切ります ・ボウルに全部を入れてざっくりと混ぜます・オリ... 2024.02.20 野菜魚介類