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作り方 材料 （2人分） ・豚ひき肉…150g ・ピーマン…１個 ・カラーパプリカ…30g ・赤唐辛子…１本 ・にんにくのすりおろし…小さじ半分 〈Ａ〉 ・ナンプラー…大さじ１ ・オイスターソース…大さじ１ ・醤油…小さじ半分 ・砂糖…小さ...

乾物はとても便利な上、日干しをすることによりビタミンDなど栄養素も豊富です。 ぜひ、日々のお食事に取り入れていきましょう！ 作り方 材料 （作りやすい量） ・切干大根…４０g ・人参…１/４本 ・油揚げ…１枚 ・干し椎茸…２枚 ＜A＞ ・干...

季節のお魚を使って、さつま揚げを作ってみましょう！ お魚のミンチにはんぺんを加えることで、ふっくらとしたさつま揚げが簡単に出来ます。 作り方 材料 （４人分） ・生たら…三切（約250g）※他にさば、あじ、金目鯛などなどOKです。 ・はんぺ...

昆布は、日本人に不足しがちなカルシウムと鉄分を豊富に含みます。 また解毒作用もある水溶性食物繊維なので、積極的にいただきましょう。 作り方 材料 （2人分） ・切り昆布…１００ｇ ・油揚げ…１枚 ・人参…１/２本 ・椎茸…２枚 ・しょうが（...