作り方
材料（一人分）
玄米ご飯 茶碗１杯分
まぐろの刺身 ５切（適当にお好みで）
スモークサーモン ５切（適当にお好みで）
きゅうり １/2本
うずらの卵 ３個（適当にお好みで）
トッピング：きざみのり（お好みで）
作業手順
・玄米ご飯を用意します
（炊いたものを冷凍していた場合は、レンジで解凍したものでOK）
・アボカドを切ります
（切った直後にレンジで２０秒ほど加熱すると色止めができます）
・まぐろの刺身・スモークサーモンとアボカドをご飯に載せます
・お好みでうずらの卵・海苔をトッピングします
使用した食材
使用したお醤油は、柴沼醤油の紫峰です。
「アミノ酸等」が使われていますが、他の食品で摂取しないという前提で、お醤油のみこれを使うという選択肢はありだと思います。
その理由ですが、ほんの少量で味が整い満足できるので、砂糖やみりんなど他の調味料を合わせる必要がなくなるから、というものです。
もちろん、アミノ酸等が入っておらず、小麦を使用していないものがベストですので、ご状況に合わせてご選択ください。
