お弁当

味噌とニンニクが効いた味噌炒め。 旬のズッキーニとも相性抜群です。 作り方 材料 （2人分） ・豚肉…80ｇ ・玉ねぎ…1/2個 ・ズッキーニ…1/2本 ・油…小さじ１ 〈Ａ〉 ・味噌…大さじ２ ・すりおろしニンニク…小さじ半分 ・すりお...

作り方 （材料）２人分 ・豚こま肉…110ｇ ・蕪…1個 ・油…大さじ1 〈Ａ〉 ・塩…少々 ・コショウ…少々 ・片栗粉…小さじ2 〈Ｂ〉 ・醤油…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・みりん…大さじ1 作業手順 １．豚こま肉を食べやすい大きさに切...

カジキは一年を通して出回っているため手に入れやすい魚です。味は淡白なので、どんな調味料にも合います。 作り方 材料 （2人分） ・カジキ…２切 ・カレー粉…小さじ１ ・米粉…適量 ・オリーブ油…大さじ１ 作業手順 １．カジキを食べやすい大き...

作り方 材料 （2人分） ・白身魚…2切 ［浸けタレ］ ・醤油…大さじ1 ・塩麹…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・蜂蜜…小さじ1 作業手順 １．浸けタレの調味料を合わせて、白身魚に漬けます。お弁当に使う場合は、前の晩に漬けておきます。 ２．...

作り方 材料 （2人分） ・豚ひき肉…150g ・ピーマン…１個 ・カラーパプリカ…30g ・赤唐辛子…１本 ・にんにくのすりおろし…小さじ半分 〈Ａ〉 ・ナンプラー…大さじ１ ・オイスターソース…大さじ１ ・醤油…小さじ半分 ・砂糖…小さ...