市販の調理ソースを使わずに、おうちにあるお馴染みの調味料を使います。
味噌とはちみつの合わせダレで、ご飯が進む一品です。
作り方
材料 （2人分）
・豚こま肉…１５０ｇ
・キャベツ…３枚
・ピーマン…２個
・にんじん…３㎝分
・片栗粉…大さじ１
＜A>
・酒…大さじ１
・味噌…大さじ１
・はちみつ…大さじ１
・すりおろししょうが…小さじ１
・しょうゆ…小さじ１
・ごま油
作業手順
１．豚こま肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておきます。野菜は一口大に、にんじんは薄切りします。
２．フライパンにごま油を熱し、豚肉の色が変わったら、野菜を加えてしんなりするまで炒めます。
３．Aの調味料を合わせて加えてからめます。最後にしょうゆを足して火を止めて出来上がりです。
