イワシ

魚介類

いわしの蒲焼き

マイワシの旬は春から夏で、“入梅いわし”と呼ばれています。 いわしには頭の働きをよくするDHAや、血流を良くしてくれるEPAがたっぷりと含まれています。 作り方 材料(2人分) ・いわし…二尾・米粉…適量・油…適量 〈A〉・醤油…大さじ1・...