タンパク質 糖質制限とグルテンフリー・カゼインフリーについて 前回、遅延型アレルギーについて書いた時に、グルテンフリー・カゼインフリー(GF・CF)の説明をしました。 GFは小麦や大麦などを制限すること、CFは乳製品を制限することですね。 『2週間で体が変わるグルテンフリー健康法』(溝口徹 著 青春新... 2016.05.27 タンパク質栄養素とその働き糖(炭水化物)避けた方がよいもの