ビタミンC

調味料

自家製トマトソース作り

旬のトマトが手に入ったら、ぜひ、トマトソース作りをしてみましょう! 自家製トマトソースなら安心!安全!そして何よりも美味しい! 形やキズモノだって問題無し。 美味しいトマトには変わりないのですから。 トマトソースがあると料理の幅も広がります...
ビタミン類

ビタミンCの話

ビタミンC 細胞が傷つけられるのを守ってくれるのがビタミンC 大航海時代のことです。 長い航海の間に船乗りたちを苦しめたのは「壊血病」という病気でした。 それを防ぐためには「レモンを船に積み込んで食べるといい」と気が付いた医師がいたのですが...
おやつ・おつまみ

心おだやか。豆乳でつくるスムージー

作り方 材料 (1人分) 豆乳 160ml バナナ 1/2本 ブルーベリー ごま 大1 レモン 作業手順 ・全部を一気にミキサーにかけるだけでOKです。 栄養メモ ・アミノ酸、マグネシウム、ビタミンC、ビタミンB群などが摂取できます。 ・ご...